Inimene on sunnitud väljendama suuremat osa omast emotsioonid mida ta kogeb oma suhte kaudu toiduga. Räägime allasurutud emotsioonidest või nendest, millest ta ei ole täielikult teadlik ja mida ta ei aktsepteeri. Kuid allasurumisega ei saavutata midagi ja need emotsioonid tulevad tagasi ja väga sageli avalduvad need toitudes, mida me sööme või kuidas me sööme.
Inimeste jaoks on toit palju enamat kui füsioloogiline vajadus. Sümboolsest vaatenurgast on see seotud ema ja selle sümboolika. See räägib meie viisist armastada ja olla armastatud; meie intiimsest viisist eluga suhestuda. Kes ühel või teisel viisil ei söö, väljendab soovi elamine lõpetada. Need, kes söövad liiga palju, seevastu väljendavad vajadust reaalse või kujuteldava ohu üle elada.
Ühiskond jaguneb kahte klassi: need, kellel on rohkem süüa kui isu, ja need, kellel on rohkem isu kui toitu
- Chamfort-
See, mida me sööme, räägib ka meie enesetundest. Teoreetiliselt peaks meile meeldima iga heas seisukorras toit, sest see toidab meid. Samas teadmata, miks meile mõned toidud palju rohkem meeldivad kui teised. Doktor Deanna Minich otsustas oma toitumisarstina kogemuse ajal lahti mõtestada emotsioonid, mis peituvad ihad . Siin on see, mida ta avastas.
Vürtsikad toidud ja kurbus
Omadussõna vürtsikas ei kehti mitte ainult väga maitsvate roogade kohta, vaid ka olukordade või inimeste kohta, mis tekitavad entusiasmi või on lõbusad. Kui me määratleme midagi vürtsikaks, peame silmas huvitavat paksu. Pole juhus, et see sõna omandab selle tähenduse.
Dr Minichi sõnul meeldivad kurbadele inimestele eriti vürtsikas toit. Mõned tarbivad seda kuni pisarad . Nad otsivad oma elus emotsioone, intensiivsust ja liikumist, kuigi nad ei suuda või kardavad uusi tundeid kogeda. Seetõttu kompenseerivad nad oma pettunud soovi vürtsika toidu söömisega.
Küpsetatud magustoidud ja lämmatav rutiin
Sellest kategooriast leiame saiakesi, küpsiseid, jahudesserte, kooke jne. See on üks sagedasemaid ihasid ja ka üks hullemaid süüdlasi ülekaaluline maailmas. On inimesi, kes on küpsetiste kinnisideeks. Kuidas nii?
Ilmselt elavad selle pideva ihaga inimesed rutiinset elu, mis neid lämmatab. Nad tunnevad, et nende elus puudub rõõm ja otsivad süsivesikuid, et kompenseerida kaotatud energiat. Magustoit teenib neid, et sümboolselt taastada rõõm, mis nende elus nii puudu on.
Soolase toidu fännid
Iga toit nõuab õiges koguses soola. Alati ei saa loota oma maitsele. Õige kogus soola parandab toidu maitset, kuid ei mõjuta seda üle. Siiski on inimesi, kes peavad maitse tõeliselt hindamiseks kõigele veidi lisasoola panema. Nad lükkavad tagasi selle, mis on magus, ja armastavad kõiki liiga soolaseid toite.
Uuringu kohaselt, millele me viitame, kogevad need inimesed enda sees tugevat agitatsiooni. Nad võivad olla ärevil või ahastuses. Sool aktiveerib vee liikumise kehas ja see on viis, kuidas nad alateadlikult väljendavad oma sisemist rahutust.
Krõmpsuvad toidud
Kui hoolega järele mõelda krõmpsuvate toitude austajad ei armasta mitte niivõrd maitset, kuivõrd teatud toiduainete tekitatud krõmpsu. Nad ei pinguta, et varjata omapärast heli, mis kostub nende hammaste vahelt purunevat toitu. Ja vastupidi, tundub, et nad tunnevad selle ülendamisest rõõmu.
Nendel juhtudel võime rääkida allasurutud soovist. Nende toitude närimine ning nende tekstuuri ja heli nautimine on viis nurinaks või viha väljendamiseks. See on ka viis tähelepanu võitmiseks, kui keegi tunneb end ebaõiglaselt ignoreerituna.
Pehmed ja kerged toidud
On inimesi, kes tõmbavad suus pehmuse tunde tekitavad toidud. Sellised toidud nagu risoto, sufleed või täidetud küpsetised annavad söömisel pehmuse. See on nagu väikese mõnusa maitsega padja söömine.
Ilmselt need, kellel on need ihad, väljendavad soovi olla lohutatud, kaitstud ja armastatud . Nende toitude pehme konsistents pakub füsioloogilist tunnet, mis sarnaneb hellitavate ja turskete käte kallistusega. Neid toite on raske raskel ajal lihtne süüa.
Toidu ja teadvustamata emotsioonide suhe on palju enamat kui anekdoot. See ei saa paljastada kõiki selle osa saladusi meist, mida me täielikult ei tea kuid see võib pakkuda huvitavaid teadmisi, mida tasub edasi uurida. Igaühel meist on emotsioonid allasurutud... nii nagu igaüht meist domineerivad enam-vähem tugevalt ihad.
