Toiduteadus on viimastel aastatel palju muutunud. Viimaste uuringute kohaselt üks suurimaid tervisevaenlasi ja ülekaalulisuse peamine põhjus on suhkur . Kuid mitte kõik ei tea suhkru kahjulikku mõju ajule.
Lisaks sellele on seos suhkru tarbimise ja südamehaiguste või diabeedi alguse vahel see aine põhjustab mitmeid ajuprobleeme . Täna räägime teile kõige olulisematest tagajärgedest, kuid kõigepealt on vaja hajutada mõned müüdid suhkru kohta.
Soovitame lugeda ka: 6 märki, mis viitavad kõrgele veresuhkru tasemele
Kas suhkur sobib teile?
Juba varasest noorusest peale pommitavad nad meid täiesti valede ideede ja teabega toitumise kohta. Näiteks idee, et südamehaiguste peamiseks riskiteguriks on rasvade tarbimine.
Seetõttu tundus suhkur kahjutu ainena, millel polnud kõrvalmõjusid. 2016. aastal aga selgus uuringust, et suhkrutööstus on rikkunud paljusid teadlasi. Põhjus? Varjake suhkru kahjulikke mõjusid, mis on seotud vähi ja südamehaigustega .
Kõige üllatavam puudutab suhkru kahjulikku mõju meile aju . Vaatame neid koos.
Suhkru kahjulik mõju ajule
Sõltuvus
Tundub uskumatu, kuid suhkrusõltuvus on tõeline probleem. See häire mõjutab üha rohkem inimesi, kes tunnevad, et peavad hea enesetunde huvides seda ainet suuremates kogustes tarbima . Need, kes eemaldavad oma elust suhkru, kogevad esimestel võõrutuspäevadel väga ebameeldivaid sümptomeid.
Nende hulka võivad kuuluda peavalud, iiveldus, lihasnõrkus, ärevus ja vererõhu langus. Õnneks pole need püsivad ja kestavad piisavalt kaua, et keha saaks nendega harjuda.
Kuidas suhkrusõltuvus toimib? Kui suhkur imendub kehasse, vabaneb see suures koguses endorfiine ajus. Peame seda ainet tarbima, et end hästi tunda ja teised meie elu aspektid ei paku meile samasugust naudingut.
Mäluprobleemid ja õpiraskused
California ülikooli teadlaste poolt läbi viidud uuring fruktoosi (juurviljades, puuviljades ja mees leiduv suhkruliik) tarbimise kohta näitas, et sellel ainel on negatiivne mõju ajus sünapside tekkele. Teisisõnu kui tarbime palju fruktoosi, väheneb meie õppimis- ja uute sidemete loomise võime .
Teisest küljest näitavad teised uuringud BDNF-i või aju neurotroofse faktori taseme langust, mis on seotud meie võimega luua uusi mälestusi ja õppida uusi asju.
Tundub, et suhkru tarbimise ja selle alguse vahel on seos Alzheimer . Meditsiiniringkond mõtleb isegi selle haiguse liigitamist 3. tüüpi diabeedi alla.
Muutunud meeleseisund
Ohus ei ole ainult meie kognitiivsed võimed. Isegi tuju mõjutab liigne suhkur. Arvestades mõju keha insuliinile, võime kogeda depressiooni, ärevust ja äkilisi meeleolumuutusi.
Pikemas perspektiivis võivad sümptomid süveneda. Kui me tarbime glükoos aju vabastab serotoniini, mis on üks neurotransmitteritest, mis on seotud naudingu tundmisega . Serotoniinivarud ei ole lõpmatud: kuna seda pidevalt vabaneb, jääb seda ajus aina vähemaks.
Inimene, kes on pikka aega liigselt suhkrut tarbinud, näeb vaeva, et kogeda pidevalt positiivseid emotsioone.
See takistab meil täiskõhutunnet
Lõpuks on mõned teadlased selle avastanud glükoos boikoteerib meie küllastustunde mehhanismi see tähendab, et tunneme alati nälga, mille tagajärjeks on rasvumine ja ülekaalulisus.
Probleem sõltub suhkru kahjulikust mõjust oksütotsiinile ja järelikult ka selle funktsioonidest. Üks selle rollidest neurotransmitter on anda kehale märku, kui oleme täis . Glükoos ei lase tal seda funktsiooni täita.
Suhkru tarbimisel on ajule mitmeid kõrvalmõjusid. Kui soovite säilitada head füüsilist ja vaimset tervist, proovige selle aine tarbimist nii palju kui võimalik vähendada.
