Aju on inimkeha kõige olulisem organ arvestades, et kogu organismi õige toimimine sõltub selle õigest toimimisest. Kui me ei võta vajalikke vitamiine ja toitaineid, on aju tervena hoidmine keeruline ning tunneme end nõrgana, väsinuna või ärritununa. See on füüsiline seisund, mis võib muuta meid haigustele haavatavaks.
L Enamik meist ei tea, milliseid vitamiine meie aju vajab et saaks korralikult töötada. Tihti toidame end peegli ees mõeldes rohkem seedesüsteemile või oma füüsilisele vormile kui selle väga olulise organi eest hoolitsemisele.
Kui toitumine on vale, ravim ei toimi; kui toitumine on õige, ei ole ravim vajalik.
-Ayurveda vanasõna-
Mõned ained aitavad meil parandada mälu ja keskendumisvõimet ning vähendada riski haigestuda neurodegeneratiivsetesse haigustesse nagu Alzheimeri tõbi. Mõne lihtsa ettevaatusabinõuga . Millised on need vitamiinid, millega aju tervena hoida? Järgmisena räägime teile.
7 vitamiini aju tervena hoidmiseks
1. Beetakaroteen: üks parimaid vitamiine
beeta- karoteen see on üks vitamiinidest, millest ei tohiks kunagi dieedist puududa. See on A-vitamiini eelkäija, mistõttu seda nimetatakse ka A-vitamiiniks. Peamiste mõjude hulgas parandab see mälu ja kaitseb ajurakke pikaajaliselt.
Beetakaroteeni puudus võib põhjustada tõsiseid probleeme, nagu nägemishäired või laste kasvu aeglustumine. Seda vitamiini leidub toidud nagu porgand ja kõrvits, aga ka puuviljad, nagu melon, papaia või mango.
2. Vitamiin B1
Kõik B-rühmad koondavad olulisi vitamiine, et hoida aju tervena. Eelkõige on B1-l suurepärane toime mälu halvenemise vastu, kuid see takistab ka aju vananemist ja on suurepärane depressiooni all kannatajate hinge turgutamiseks.
B1-vitamiini nimetatakse ka tiamiiniks ja seda leidub suurtes kogustes ajus ja kõigis närvikudedes. See osaleb glükoosi imendumise protsessis ja on seetõttu suurepärane kehas energia säilitamiseks. See hõlbustab ka südame-veresoonkonna funktsioone ja mõjutab nägemist. Lõppkokkuvõttes on see üks kõige täiuslikumaid vitamiine.
B1-vitamiini ehk tiamiini leidub peamiselt lihas. Peamiselt vasikalihas, aga ka kana-, sea- ja kalalihas. Seda leidub ka kuivatatud puuviljades, täisteratoodetes, puu- ja köögiviljades.
3. Vitamiin B6
B6 on üks täiuslikumaid vitamiine, mida võite leida. See annab ajule suurt kasu, kuna soodustab neurotransmitterite teket nagu dopamiin Nor-Peopage'i epinefriin ja GABA ning atsetüülkoliin. Nende neurotransmitterite ülesanne, nagu nimigi ütleb, on edastada neuronite toodetud signaale. Vaatame üksikasjalikult:
- Dopamiini seostatakse premeerimisahelatega. Sellel on suurepärane mõju meie meeleolule.
- Epinefriin ja norepinefriin on seotud häiresüsteemidega ja sekkuvad ärevusseisunditesse.
- GABA reguleerib rahutust ning vähendab ahastuse ja stressi taset.
- Atsetüülkoliin osaleb mälumisprotsessides.
B6-vitamiin soodustab B12, ühe kognitiivse arengu põhivitamiini, imendumist. B6-vitamiini puudumine soodustab selliste probleemide ilmnemist nagu kinnisideed või depressioon ja mõjutab emotsionaalset tasakaalutust üldiselt ja unehäireid. See sisaldub toiduainetes nagu nisu idud riis kartul kalkuniliha vasikaliha ja lambamunad piim ja piimatooted üldiselt sealiha kala läätsed paprika kuivatatud puuviljad jm.
4. B9-vitamiin
Veel üks B-vitamiinidest, mis koos B6 ja B12-ga soodustab punaste vereliblede moodustumist. See muudab hapniku transpordi kiiremaks, hõlbustades seega aju korrektset toimimist.
Vitamiin B9 on tuntud ka kui foolhape või folaat. See mängib olulist rolli vaimse teravuse ja ajufunktsioonide säilitamises. Kuidas B6 sekkub erinevate neurotransmitterite moodustumisse. B6-vitamiini puudumine soodustab ajuveresoonkonna häirete ilmnemist.
Foolhapet leidub sellistes toiduainetes nagu köögiviljad, täisteratooted, spinat ja spargel, pruun riis ja kaer. Kuid seda leidub ka mõnes puuviljas, nagu banaan, apelsin, melon ja avokaado. Peaaegu kõik kuivatatud puuviljad sisaldavad vitamiini B9, eriti maapähklid.
5. Vitamiin B12
B12 täiendab aju tervena hoidmiseks hädavajalike B-vitamiinide nimekirja. Viimane on üks olulisemaid. Tegelikult aitab see kaasa rakkude ja rasvhapete moodustumisele, kuid on oluline ka erinevate ainete sünteesis. Selle tegevus hõlbustab nii lühiajalist mälu kui ka kiirust arvasin .
B12-vitamiini puudus põhjustab mälukaotust, vaimset loidust ja negatiivseid meeleolumuutusi. Paljud uuringud seostavad B12 puudust selliste haigustega nagu Alzheimeri tõbi. B12-vitamiini leidub sellistes toiduainetes nagu kana- ja kalkuniliha ning rups. Seda leidub ka forellis, lõhes, karpides, täisteratoodetes, munades ja piimatoodetes nagu juust, jogurt jms.
6. C-vitamiin
C-vitamiin on võimas antioksüdant. Selle toime kaitseb aju oksüdatiivse stressi ja degeneratiivsete protsesside eest vanusele iseloomulik. Selle ülesanne on vältida selliste haiguste ilmnemist nagu Parkinsoni tõbi, Alzheimeri tõbi ja muud dementsuse vormid.
Samamoodi C-vitamiin aitab kaasa raua imendumise protsessile otsustav protsess selliste funktsioonide nagu mälu ja tähelepanu optimaalseks toimimiseks. Paljud inimesed lisavad suure rauasisaldusega toite C-vitamiini sisaldava toiduga, et see element paremini imenduks.
C-vitamiini peetakse ka looduslikuks antidepressandiks. See suurendab serotoniini taset, neurotransmitterit, mis on positiivse meeleolu säilitamiseks ülioluline. Seda leidub kõigis suuremates puuviljaliikides ja rohelistes lehtköögiviljades.
7. Muud vitamiinid
On palju teisi vitamiine, mis on aju nõuetekohaseks toimimiseks sama olulised. Nende hulgast leiame D-vitamiini mis mitmete uuringute kohaselt aitab kaitsta selliste haiguste eest nagu hulgiskleroos ja mõned depressiivsed häired. Seda vitamiini leidub erinevat tüüpi kalades, nagu sardiinid, lõhe ja tuunikala, aga ka seentes.
K-vitamiin seevastu aitab parandada õppimise ja mäluga seotud funktsioone. On avastatud, et Alzheimeri tõbe põdevatel inimestel on ka selle vitamiini puudus. Vitamiin, mida leidub suurtes kontsentratsioonides brokkolis, aga ka rooskapsas, petersellis, rohelistes lehtköögiviljades, sparglis, selleris ja fermenteeritud toiduainetes.
Lõpetame E-vitamiini ja oomega-3 rasvhappeid sisaldavate toiduainetega, mis annavad suure panuse ajusse. Esimene on suurepärane antioksüdant, teine aga aitab parandada plastilisus peaaju. Mõlemal juhul on tulemuseks suurem kaitse degeneratiivsete protsesside eest ja kognitiivsete funktsioonide suurenemine.
Kokkuvõtteks võib öelda, et toitumine on meie elu ülioluline aspekt. Meie tervis ja vastuvõtlikkus haigustele sõltuvad suuresti sellest, kuidas me sööme. Oluline on sellest teadlik olla, et rakendada oma elus nutikamat toitumist, et hoida oma aju tervena.
